Podróże z dziećmi potrafią być pełne wyzwań, ale też niespodziewanych inspiracji. Jedną z rzeczy, które najmocniej zostają w pamięci po wspólnych wyjazdach, są smaki. To właśnie one najczęściej wracają przy codziennych posiłkach i stają się mostem łączącym rodzinne wspomnienia z nowych miejsc. Wyprawy do Chin, Islandii czy Gruzji dostarczają wielu kulinarnych odkryć, które z powodzeniem można przenieść do własnej kuchni, nawet jeśli gotuje się dla kilkuosobowej rodziny.
Z Gruzji można przywieźć nie tylko wspomnienie gościnności, ale też prostych, domowych smaków. Chaczapuri można przygotować wspólnie z dziećmi – to doskonała okazja, by zaangażować najmłodszych w kuchenne działania. Samo zagniatanie ciasta, formowanie placków i nadziewanie ich serem sprawia radość, a efekt końcowy szybko znika ze stołu. Odbyta do takich miejsc jak Gruzja wyprawa uczy też, że warto podawać wszystko na wspólnych talerzach – jedzenie staje się wtedy bardziej integrujące.
Islandia zaskakuje minimalizmem i świeżością. Choć nie każde dziecko pokocha rybę w wersji fermentowanej, to już pieczony łosoś z dodatkiem koperku i ziemniaków może być prostym i zdrowym posiłkiem, który przypomni o wrażeniach, jakimi ugościła maluchy wycieczka do Islandii. Dodatkowo gotowanie na parze czy pieczenie w folii to techniki, które łatwo zastosować w domu i które sprzyjają zdrowemu odżywianiu całej rodziny.
Wyprawa do Chin otwiera oczy na zupełnie inne podejście do gotowania. Wspólne przygotowywanie pierożków czy smażenie warzyw w woku to świetna okazja do rodzinnej zabawy w kuchni. Co ważne – chińska kuchnia daje ogromne możliwości, jeśli chodzi o urozmaicanie smaków. Sos sojowy, świeży imbir czy sezam mogą odmienić zwykłe danie, a dzieci często chętniej próbują czegoś, co przypomina jedzenie z wakacji.
Podróżować można cały rok, część krajów lepiej będzie odwiedzić jednak jesienią, który kierunek jest najlepszy na jesienne wakacje? Można zobaczyć na stronie: https://solisci.pl/wakacje-jesienia
Kostaryka i wycieczki po jej zakątkach przypominają natomiast, jak ważna jest prostota. Ryż, fasola, jajka i świeże warzywa – to produkty, które zawsze są w domu. Dodając do nich owocowy sok albo deser z ananasa czy mango, można stworzyć posiłek pełen energii i słońca. To dowód na to, że rodzinne gotowanie nie musi być skomplikowane, by było wyjątkowe.