Zdrowa żywność zyskuje coraz większą popularność wśród konsumentów. Ludzie świadomie wybierają produkty, które mają pozytywny wpływ na ich zdrowie, a także są wytwarzane w sposób przyjazny dla środowiska. Coraz częściej zwracają uwagę na skład, pochodzenie oraz metody produkcji żywności, szukając produktów naturalnych i ekologicznych. W tym kontekście, rola energii w procesie produkcji zdrowej żywności staje się kluczowa, ponieważ wpływa na jej jakość i zrównoważony charakter.
Czytaj dalej Znaczenie energii w produkcji zdrowej żywnościKategoria: Gastronomia
Ciekawostki z branży gastronomicznej
Choć mało kto uświadamia sobie, przewożenie środków niebezpiecznych dotyczy także gastronomii i przemysłu spożywczego. Natomiast odpowiedni transport substancji, typu gaz czy preparaty czyszczące ma spore znaczenie dla ochrony ludzi i środowiska. Tego rodzaju przewóz musi być realizowany w zgodzie z aktualnymi regulacjami. Czytaj dalej Ciekawostki z branży gastronomicznej